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日々の暮らしと、お菓子と、写真
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ボジョレーヌーヴォー 2012
 

ボジョレーヌーヴォーパーティーをしました♪♪

先月、ドロフィーズインテリアさんで講座
(オーガニックワインについてとボジョレーのお話。
オーガニックワインを扱っている「マヴィ」の田村社長が講師という、貴重な機会♪)

も受けていたので楽しみが倍増☆
ドアットさんのボジョレーヌーヴォーは今年で3回目♪




今年は天候がひどく、収穫量がぐっと少なかったそうですが、
収穫直前は天候に恵まれ、味わいぶどうをもたらしてくれたそうです。

飲んでみると
、本当に美味しかったです(○^^○)
ただ軽いだけじゃなくって、ふんわりしたブドウの香りと味わい♪
かわいい雰囲気のワイン♪



根菜系や鶏肉との相性が良いとのことだったので、
合わせた料理のメニューは…

◯さつまいものグラタン
◯ハーブの鶏手羽先
◯きのこのソテー
◯ローストポーク(ソーセージ屋さんで購入♪)

どれもワインととっても合いましたよ(^o^)/
田村社長にマリアージュの確認方法のような事も
少し教えていただけたので、料理と合わせながら飲む楽しみも増しました☆

来年も楽しみだなぁ…(^ー^*)

…実はもう1本買ってあるので年が明けたら飲もうと思ってます笑。少し熟成したボジョレーも楽しみ☆
(近代的な製法で造られたボジョレーはすぐに劣化してしまうそうですが、
ドアットさんは伝統的な方法で丁寧に造られているので、2,3年は楽しめるそう♪
実際、講座で去年のボジョレーを試飲したのですが、深みが増した感じで本当に美味しかったです!)




posted by yuki | 19:36 | オーガニックワイン | - | trackbacks(0) |
ドロフィーズでキャンドルナイトイベント♪


くつろぎのひと時♪


よくオーガニックワインや雑貨を購入させてもらっている、
大好きなインテリアショップのドロフィーズで

キャンドルナイトイベントがありました♪




キャンドルがたくさん灯される中、生のギター演奏を聴きながら、

オーガニックワインの試飲や、有機野菜やチーズをのせたトーストの試食♪




オーガニックワインが大好きな私は、ここぞとばかりにたくさん試飲させていただきました笑。
それはもう、とっても美味しかったです(^o^)♪





キャンドルの光ってとても癒されますよね♪
我が家でもよく、夜ごはんを食べる時にキャンドルを灯します。
(注:上のソファの写真はドロフィーズの店内ですよ〜。家もこんな雰囲気にしたいな♪)


こないだの台風の影響で停電してしまった時にも感じましたが、
いつもほんとにたくさんの電気を使って、過ごしているんだなと。
夜でも明るい部屋に慣れ過ぎてしまってるなぁと^^;

そして、改めて太陽の光に感謝しました><


これからも積極的に使う照明を減らして、
キャンドルの光で過ごす時間を増やしたいなと思います^^*






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posted by yuki | 18:40 | オーガニックワイン | - | trackbacks(0) |
ボジョレーパーティー2011


先日、17日の木曜日に解禁された、ボジョレーヌーヴォー☆
昨日はおうちでボジョレーパーティーをしました♪

カップケーキも作ったり^^


アイシングでデコレーション♪
ワインなのでブドウをいっぱい描きました。
ちなみに色素は、天然色素のものを使っています♪

ボジョレーはコチラ↓↓


去年と同じ、オーガニックワインで、ドアットさんのボジョレーヌーヴォー
ドロフィーズインテリアさんで購入♪

去年とってもとっても美味しかったので
(これを飲んでオーガニックワインにはまったくらい。)
今年も楽しみでした^^

そして、今年も超美味しかったです!!
ふんわり軽い感じと口の中で広がる香りがとっても美味しい〜^^*
ちょっと高いけれど、年に一度なのでぜひぜひ試してみる価値あります☆

お料理は旦那さん担当♪(いつもありがとう!)

昨日はドロフィーズインテリアでイル・ビアンコの試食会もあり、
色々と買ってしまいました!
(イル・ビアンコの加藤さんに色々とお話しを聞けて勉強になりました〜!)

どれもパスタや野菜に合えるだけで美味しい〜〜♪
こちらの材料を使って、旦那さんにお料理を作ってもらいましたよ^^

美味しかった!!

ただひとつ失敗してしまったのは、ラム肉を合わせてしまったこと><
ラムは重いかな〜とは思いつつ、スーパーに売っていて食べたくなってしまったのですが、やっぱりボジョレーと合わせるには重すぎましたー><美味しかったんだけど^^

ボジョレーは、チーズとか野菜に合いそうです♪
そんな感じだったので、ワインを半分残しておいて今日また、リベンジ!

アサリのパスタとチキンとチーズのオーブン焼きです♪

チキンとチーズのオーブン焼きは、旦那さんが給食で好きだったものを再現したそうです!
とっても美味しかったー!
ボジョレーとも合う♪

私は何してたかというと、チーズケーキを作ってました。

これもボジョレーと合いましたよ♪

そんなこんなで二日間、楽しい食事の時間が過ごせました(・v・)
ボジョレーは美味しすぎて一滴も残したくない感じ。
最後の一口がちょっと寂しかったー^^

また来年を楽しみ待ってます--☆
posted by yuki | 22:33 | オーガニックワイン | - | trackbacks(0) |
コスティエール ド ニーム 赤


久しぶりにオーガニックワインの記事です♪
というのも夏の間は、
旦那さんと休みが合わない&節約&夏はお家で保管できなかったため、
我慢してました><(ゆくゆくは小さなワインセラーが欲しいなぁ…♪)

そして9月に入り、解禁〜☆

いつも購入しているドロフィーズインテリアさんに行ってきました〜!
居心地がよくて、ついつい長居してしまう大好きなインテリアショップです♪

今回は写真の赤とスパークリングワインの白をゲット。

うーん♪
やっぱりオーガニックワインと美味しい食事の時間は至福のひと時です(・v・)
幸せ*

我が家で定番の旦那さんのチキントマトパスタと合わせました↓↓


写真の赤ワインについてですが、

-----------------------------------
コスティエール ド ニーム 赤

プロヴァンス地方寄りのアルル近郊(かわいい名まえの地方ですね♪)
で造られてる、カバニス家さんのワインです。
ご主人のカバニスさんは、不本意な出来のワインは格下げ出荷など、頑固でこだわりの人だそうです。
その一方、ダンス好きで話し上手な一面もあるそう♪

-----------------------------------

どんな人が造っているかを知ると、よりいっそうワインが味わい深く飲めますね^^
お味はというと、
すぅっとした後味の良さで、とてもすっきりとした味わいのワイン。
とっても美味しかったー♪


さてさて、11月にはボジョレー ヌーヴォーも解禁されるのでばっちり予約も^^v

そしてドロフィーズ(都田建設)の社長の蓬台さんと少しお話しすることができました♪
私も嬉しかったのですが、旦那さんがとても興奮していました^^(→旦那さんのブログの記事

蓬台さんもおっしゃっていたのですが、
オーガニックワインと出会えると人生の楽しみが増えますよね。って♪
うんうん!ほんとにその通り〜^^*
オーガニックワインに出会えて良かったな!

蓬台さんは目がきらきらしていました。
人を引き付ける魅力のある方だなと^^
書籍も出版されていて、気になっていたのでこれを機に読んでみようと思います♪

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ところで、半日かけて変更したブログのテンプレート、
前のに戻しました。笑
お菓子の記事の時はイメージが合うのだけど
普通の記事の時の写真とはちょっとイメージが違うなぁ…と><
やっぱりシンプルが一番!かも^^
posted by yuki | 10:00 | オーガニックワイン | - | trackbacks(0) |
グリューナー フェルトリーナー

先日、赤坂で購入したオーストリアの白ワイン^^v→(その時の日記
グリューナー フェルトリーナー」です。

その名の通り、グリューナー フェルトリーナーというオーストリアのぶどうの代表品種が100%使用されたワインです♪


冷製トマトのカッペリーニと合わせました^^*(料理は旦那さん♪)

とっても美味しかったです!
果実味がふわーっと口のなかで広がる感じ^^
料理とも相性抜群でした!
オーストリアのワイン、他にも気になります(^ー^*)

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先日、調布の紙ものまつりに一緒に行ったお友達のminamiさん♪
→(その時の日記
minamiさんがスタイリングした本が発売されました!

ホームベーカリーで10倍かわいい10倍おいしいパン&スイーツ 荻山 和也さん

表示も大きく、見やすくてわかりやすいレシピ本です!
本屋さんにたくさん置いてあって、私もなんだか嬉しくなっちゃいました♪
一歩一歩着実に前に進んでいるminamiさん^^
私も見習わなくっちゃなぁ。
これ見てホームベーカリーも色々活用したいです!

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posted by yuki | 22:55 | オーガニックワイン | - | trackbacks(0) |